Certifierad Kostrådgivare

Idag vet vi hur stor betydelse kosten har för vår hälsa och välmående.

Som kostrådgivare blir dina kunskaper alltmer eftertraktade på arbetsmarknaden. Vår utbildning ger dig verktygen som säkerställer att det du lär dig är evidensbaserat och att du får de bästa förutsättningarna att i ditt nya yrke för att coacha dina klienter.

Yrkesutbildningen till Certifierad Kostrådgivare är baserad på de nordiska näringsrekommendationerna (NNR) och den vetenskapliga grunden för nationella näringsrekommendationer. Utbildningen som består av sex kursmoduler behandlar alla ämnen du behöver för att vara en yrkesverksam kostrådgivare.

Efter genomgången utbildning har du en bred grund att stå på. Du behöver inga förkunskaper, utan du får de verktyg du behöver under utbildningen. Karriärstegen sträcker sig långt. En stor del av yrket handlar ju om att möta och coacha människor och under utbildningen ligger stort fokus på kommunikation, rådgivande coaching samtal.

För att ytterligare träna på ditt nya yrke gör du också flera olika klientarbeten under utbildningen med direkt feedback från vår lärare.

Arbetet för Kostrådgivare är att förse sin klient med verktyg för bättre kostvanor genom att berätta om för- och nackdelar med olika sorters mat och dieter.

I utbildningen studerar vi ingående näringslära och fysiologi, på både ett makro- och mikroperspektiv. Att jobba proaktivt med kost och de basala grunderna för hälsa förbättrar din klients vardagsrutiner, för ett balanserat liv.

I utbildningen ingår också ett kapitel om sockerdetox.  Där du arbetar med ett klient fall för att skapa att sockeravvänjnings mönster.

Med våra fantastiska och erfarna lärare och föreläsare vid din sida kan du vara helt trygg med att få de kunskaper du behöver för att kunna arbeta som Kostrådgivare direkt efter utbildningen!

Vi erbjuder även i varje kursdel ett webbinarium som bokas direkt med vår lärare. Där kan du ställa frågor och funderingar kring uppgifter, kost och diskutera med andra elever.

Vi önskar dig varmt välkommen till vår utbildning!

ATT STUDERA TILL KOSTRÅDGIVARE INNEBÄR ATT:

- Du startar din utbildning när du vill

- Du studerar hur du vill, med dator, läsplatta eller mobiltelefon

- Du avgör själv studietakten

- Du studerar var du vill

KURSPORTALEN

Du får tillgång till inspelade föreläsningar i vår kursportal där du träffar våra lärare med olika specialområden.

Själva föreläsningsmaterialet har du även tillgång till i kursportalen när det är dags att göra övningsuppgifter och inlämningsuppgifter som skickas in för granskning av vår personal som därefter ger dig feedback.

I kursportalen finns det ett Forum där du kan diskutera och fråga andra kursdeltagare och lärarna om kursinnehållet. Du kommer under studietiden att ha kontakt med kursledaren om du stöter på frågor eller problem samt när du får återkoppling på dina inlämningsuppgifter. Interaktivitet genom chat, mail och telefon. Kontinuerligt i kursmaterialet finns övningsuppgifter och inlämningsuppgifter så att du löpande kan stämma av att du tillgodogjort dig materialet på ett bra sätt.

UTBILDNINGSPLAN

MODUL 1

Fysiologi
Cirkulationssystemet Hjärtat
Blodomloppet Systemkretsloppet
Cirkulationssystemet
Blodet
Transportsystem
Röda blodkroppar
Vita blodkroppar
Blodplättar
Lungorna
Muskelanatomi
Skelettet
Leder
Kroppens nervsystem
Födans nedbrytning Lymfa
Njurarna
Bukspottskörteln
Levern
DNA
Celler
Immunsystemet
BMI
Kroppens sammansättning

NÄRINGSLÄRA
Näringslära grundläggande
Kolhydrater
Protein
Fett
Näringsinnehåll
Kaloriinnehåll
Makroinnehåll
Aminosyror

VITAMINER OCH MINERALER
Dagsbehov och riktlinjer
Referensvärdena i kosten
Dagsbehov
A-vitamin
C-vitamin
D-vitamin
E-vitamin
K-vitamin
B-vitamin1
B-vitamin2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B9
Vitaminet B12
Biotin
Kolin

MINERALER

Kalcium
Klorid
Magnesium
Fosfor
Kalium
Natrium
Svavel
Krom
Koppar
Flour
Jod
Järn
Selen
ZinK

MODUL 2

DIETER
LCHF/KETO
LCHP
5:2
GI
Stenålderskost -Paleo

LIVSMEDEL
Näringsinnehåll
Kloka näringsval
Makro
Makrofördelning
Livsmedelverket & tallriksmodellen

ENERGIBEHOV
BMR
Fysisk aktivitetsnivå
PAL
MET
Specialanpassade näringsbehov

KOSTUPPLÄGG FÖR SPECIFIKA BEHOV
Viktminskning, muskeluppbyggnad, definiering
Fettförbränning
Graviditet
Barn och ungdom
Senior
KOST JOURNALER
Kost mall
Kostschema
Klientmall

MODUL 3

LIVSMEDEL
Livsmedel & näringsinnehåll
Energimängd
Makrofördelning

KOSTTILLSKOTT
Syntetiska kosttillskott
Aminosyror
Proteinpulver
Kaseinpulver
Sojaprotein
Hampa protein
Risprotein
Ärtprotein
Havreprotein
ALA
CLA
Pre workout
Kreatin
Gainer
Beta-Alinin
L-tyrosin
L-arginin
BCAA
Energidrycker
Protein & energibars
Naturliga kosttillskott

LIVSMEDEL
Hållbara livsmedel
Svenska råvaror
Ekologiska livsmedel

DOPNING
Historik
Vad är dopning
Kroppens reaktioner vid doping

MODUL 4

ALLERGIER
Allergier
Överkänslighet mot livsmedel
Korsallergier
Vegetarian
Vegan
KOSTPROGRAMMERING
Kostmallar
Kostschema
Journal klienter

SKAPA RECEPT
Skapa recept
Recept mallar
Näringsuträkningar

MODUL 5

LEVNADSVANOR
Levnadsvanor
Livsstil
Olika livsstilar
Hälsosamma livsstilar
Ohälsosamma livsstilar
Påverka livsstil och levnadsvanor
Fysisk aktivitet
Svenska riktlinjer
Motionsvanor
Nordiska motionsvanor

FYSISK INAKTIVITET
Konsekvenser
Psykisk sjukdom
Diabetes
Högt blodtryck
Metabolismen
Smärta
Cancer
Artros

NUTIDSJUKDOMAR/FOLKSJUKDOMAR
Vad är en folksjukdom
Vanligaste folksjukdomar
Förebyggande åtgärder

STRESS
Positiv stress
Negativ stress
Akut stressreaktion
Posttraumatisk stressreaktion
Stresshantering
Kartläggning stress
Dopamin, adrenalin, kortisol

SOCIALA MEDIER
Mobilfri zon
Sociala mediers påverkan
Basala behov
Sömn
Återhämtning

MODUL 6

SOCKER
Sockerkänslighet
Hur påverkar sockret vår kropp
Fysisk och psykisk påverkan

INSULIN
insulinresistens
Metabola syndromet
Socker & sjukdomar

SOCKERARTER
Glukos
Fruktos
Laktos
Maltos
Sackaros
Sockrets olika benämningar

INNEHÅLLSFÖRTECKNINGAR
Det dolda sockret
Hur mycket socker
Socker en drog
De vita produkterna

BELÖNINGSSYSTEMET
Hjärnans belöning och beroende system
Socker beroende
Kartläggning sockerberoende
Programmering
Matdagbok
Sockerfria recept